알파전분

제품사양

1) 규격
외관 : 백색분말로 이미, 이취가 없음
수분 : 10%이하
입자크기 : 80 mu 이하
용해도 : 85% 이상
점도

 제품명 점도비고 
알파 옥수수 전분 50 cps냉수 5% 
 알파 소맥 전분 30 cps
 알파 찰옥수수 전분 500 cps
 알파 고구마 전분600 cps 
 알파 감자 전분 100 cps냉수 2% 
확대

2) 용도
식품용으로 팽화제, 증점제, 안정제, 식감개선용 보형제로서 인스턴트 식품(스넥, 스프 등), 어육연제품에 사용.

3) 포장단위
15,20kg 크라프트 지대